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Grão de Bico

O grão de bico é utilizado para preparar diversos pratos saborosos, desde saladas, sopas e até sobremesas.

Uma receita árabe muito famosa é a pasta do grão de bico, denominada Homus Tahine.

Rico em ácido fólico.

Apresenta boas quantidades de vitamina do complexo B. Além das vitaminas K,E e C.