Chia

A chia é rica em ômega 3, fibras, cálcio, magnésio, potássio, proteínas e vitaminas do complexo B.

Pode ser consumida de 3 formas: as sementes, farinha e óleo.

A chia é rica em fibras solúveis e insolúveis, que prolongam a sensação de saciedade.

A chia pode ser consumida pura ou misturada em sucos, shakes, vitaminas, iogurtes, frutas, cereais matinais. Adicionada à massa de pão, bolos, tortas e biscoitos.

os especialistam recomendam a ingestão de duas colheres de sopa diárias da semente.

Dica: Geleia de cranberry com chia.

100g de cranberry

1 xícara de água

1 colher de sopa de chia

Bata no liquidificador o craberry com a água. Adoçante se quiser.

Coloque em um pote de vidro e acrescente a colher de semente de chia, misture bem e geladeira.

Pode trocar as frutas se quiser e colocar a  de sua preferência.